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Easy Southern Chicken and Dumplings

Disfruta de un delicioso y reconfortante plato sureño con pollo y dumplings caseros.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones: 6 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Sureña
Calorías: 400
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 3-4 unidades pechugas de pollo sin piel y sin hueso
  • 1/2 taza mantequilla
  • 1 lata sopa de pollo (10.5 onzas)
  • pimienta negra molida al gusto
  • 2 tazas harina de auto-leudante
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/3 taza aceite de canola
  • 1 unidad huevo grande
  • 1-2 cucharadas agua fría (si es necesario)

Method
 

  1. Hervir agua con sal en una olla grande y cocinar las pechugas de pollo hasta que estén listas. Retirar y enfriar.
  2. Agregar mantequilla, sopa de pollo y pimienta al caldo caliente y dejar derretir.
  3. Mezclar harina y sal, hacer un hueco, agregar aceite y huevo. Mezclar hasta formar una masa suelta.
  4. Extender la masa y cortar en cuadrados de aproximadamente 1 pulgada.
  5. Agregar los cuadrados al caldo y cocinar hasta que floten, aproximadamente 20-30 minutos.
  6. Agregar más pimienta al gusto y servir.

Notas

Para un mejor sabor, deja reposar el plato unos minutos antes de servir.