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Easy 15-Minute Veggie Stir-Fry Rice Recipe for Busy Food Lovers

Una receta rápida y deliciosa que combina verduras frescas con arroz en solo 15 minutos, perfecta para quienes tienen poco tiempo pero desean comer saludable.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de arroz cocido
  • 3 tazas arroz cocido Usar arroz del día anterior para mejor textura
  • 1 taza pimientos de colores mezclados
  • 1 taza zanahorias en juliana En rodajas finas o juliana
  • 1 taza guisantes snow peas
  • 1 taza brócoli en floretes pequeños
  • 2 ramas cebollines Agregar al final
  • 3 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharada miel o jarabe de arce
  • 2 dientes ajo picado Minced
  • 1 cucharada jengibre rallado
  • 1 cucharada aceite de sésamo Para rociar
  • cantidad variable semillas de sésamo tostadas Para decorar
  • cantidad variable hojuelas de pimiento rojo triturado Para un toque picante
  • opcional proteína a elección (tofu, pollo, camarones) Para personalizar

Method
 

  1. Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Agrega el ajo y el jengibre, saltea por 1 minuto.
  3. Incorpora las verduras y saltea hasta que estén tiernas, unos 5 minutos.
  4. Agrega el arroz cocido, la salsa de soja y la miel, mezcla bien y cocina 2-3 minutos.
  5. Agrega los cebollines y las semillas de sésamo, ajusta el sabor y sirve caliente.

Notas

Para un toque extra, espolvorea hojuelas de pimiento rojo triturado antes de servir.