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Donas De Calabaza Con Glaseado De Café y Leche

Deliciosas donas de calabaza con un glaseado de café y leche, perfectas para un desayuno o merienda especial.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 12 porciones
Plato: Postre
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

ingredientes secos
  • 250 g puré de calabaza asada
  • 200 g harina
  • 120 g azúcar moreno
  • 1 cdita levadura química
  • ½ cdita bicarbonato
  • ½ cdita canela molida
  • ½ cdita nuez moscada
  • ½ cdita jengibre en polvo
  • 1 pizca sal
ingredientes húmedos
  • 2 unidades huevos M
  • 60 ml AOVE
  • 1 cdita extracto de vainilla
glaseado
  • 150 g azúcar glas
  • 2 cdas café espresso frío
  • 1 cda leche entera
  • ½ cdita extracto de vainilla

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180 °C.
  2. Mezcla el puré de calabaza con los huevos, el aceite y la vainilla.
  3. Tamiza la harina con la levadura, bicarbonato, sal y especias, y combina con los ingredientes húmedos.
  4. Llena moldes para donas hasta ¾ y hornea 15-18 minutos.
  5. Enfría y sumerge en el glaseado, decorando al gusto.

Notas

Para un glaseado más brillante, ajusta la leche o azúcar glas según sea necesario.