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Delicious Grilled Chicken Pesto Pasta Ready in 30 Minutes

Una deliciosa pasta con pollo a la parrilla y pesto, perfecta para una comida rápida y sabrosa en solo 30 minutos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de pasta
  • 340 gramos pasta integral o sin gluten
  • 2 piezas pechugas de pollo o muslos para mayor ternura
  • 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen para un sabor más intenso
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta
  • 1 taza pesto de albahaca casero o comprado
  • 1 taza tomates cherry o tomates secos al sol
  • 1/4 taza hojas de albahaca fresca opcional
  • 1/2 taza queso parmesano o levadura nutricional para opción vegana

Method
 

  1. Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente, luego escúrrela.
  2. Mientras tanto, sazona las pechugas de pollo y cocínalas a la parrilla hasta que estén doradas y cocidas, luego córtalas en tiras.
  3. En un tazón grande, mezcla la pasta cocida, el pollo, el pesto, los tomates cherry y las hojas de albahaca.
  4. Espolvorea con queso parmesano y ajusta la sal y pimienta al gusto.

Notas

Para una opción más saludable, usa pasta integral y queso vegano.