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Delicioso Pollo a la Crema con Mostaza

Ein cremiges Hähnchengericht mit Dijon- und Senfnoten, perfekt für ein schmackhaftes Abendessen.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 Portionen
Plato: Hauptgericht
Cocina: Mexiko
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stück große Zwiebel, gehackt
  • 2 Zahne Knoblauch, gehackt
  • 200 ml Sahne zum Kochen
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Senf mit Körnern
  • 1/2 Tasse Hühnerbrühe
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • zum Garnieren frisch gehackte Petersilie

Method
 

  1. Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten, bis es goldbraun ist. Beiseite stellen.
  2. In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie transparent sind.
  3. Brühe hinzufügen und aufkochen lassen, um die Aromen zu lösen.
  4. Sahne, Dijon-Senf und Körner-Senf einrühren, leicht köcheln lassen, bis die Sauce andickt.
  5. Hähnchen wieder in die Pfanne geben und in der Sauce erwärmen. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Notas

Für eine cremigere Sauce kann man etwas mehr Sahne hinzufügen.