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Crispy Quinoa with Nuts and Seeds

Una deliciosa y crujiente receta de quinua con nueces y semillas, perfecta como snack o para acompañar tus platos favoritos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Aperitivo
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 1 taza Quinoa cocida
  • 1 onza Almendras (sin sal, picadas)
  • 0.5 onza Semillas de calabaza (sin sal)
  • 1.5 cucharadas Aceite de oliva Agregar una cucharada adicional si parece seco
  • 0.5 cucharadita Sal marina
  • 0.25 cucharadita Canela molida

Method
 

  1. Precalienta el horno a 190°C (375°F).
  2. Extiende la quinoa cocida en una bandeja con papel de hornear y sécala con papel toalla si está húmeda.
  3. Mezcla las almendras, semillas, aceite, sal y canela con la quinoa y revuelve bien.
  4. Hornea por 20-25 minutos, removiendo cada 10 minutos para que quede crujiente y dorada.
  5. Deja enfriar y disfruta como snack o para acompañar ensaladas, yogur o avena.

Notas

Para mayor crujiente, añade una cucharada extra de aceite.