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Cremiges Hähnchen mit Kräutern

Disfruta de un pollo cremoso y aromático, perfecto para una comida reconfortante y llena de sabor.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Alemana
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes principales
  • 2-3 piezas Filetes o muslos de pollo deshuesados y sin piel
  • 1 cucharadita sal y pimienta al gusto
  • 0.5 cucharadita polvo de ajo
  • 0.5 cucharadita tomillo seco
  • 0.5 cucharadita romero seco
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada mantequilla
  • 3 dientes ajo picado
  • 0.5 taza caldo de pollo
  • 0.5 taza nata
  • 1/3 taza queso parmesano rallado
  • 0.5 cucharadita mostaza Dijon (opcional)
  • 1 cucharada perejil picado o cebollín para decorar
  • nach Bedarf cantidad papas para puré
  • nach Bedarf cantidad zanahorias para glasear

Method
 

  1. Sazona el pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, tomillo y romero.
  2. En una sartén, calienta el aceite y la mantequilla, y cocina el pollo hasta dorar.
  3. Agrega el ajo, caldo de pollo, nata y queso parmesano; cocina a fuego medio hasta que espese.
  4. Incorpora la mostaza Dijon y mezcla bien. Decora con perejil o cebollín.
  5. Sirve con puré de papas y zanahorias glaseadas.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar el pollo con las hierbas antes de cocinar.