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Crema de Pollo con Salsa Verde al Horno

Una deliciosa y cremosa receta de pollo horneado con salsa verde, perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 907 gramos pechugas o muslos de pollo sin hueso
  • 113 gramos queso crema, suavizado
  • 1 cucharada dried parsley
  • 1 cucharada dried chives
  • 2 cucharaditas dried dill
  • 2 cucharaditas garlic powder
  • 0.5 cucharadita paprika
  • 1 unidad cebolla amarilla, picada
  • 240 mililitros salsa verde
  • 30 mililitros jalapeños en vinagre (opcional)
  • 240 mililitros crema de leche o leche de coco enlatada
  • 100 gramos queso parmesano rallado
  • 28 gramos mantequilla salada fría, en rebanadas
  • 340 gramos brócoli picado

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. Coloca el pollo en una bandeja y mezcla con queso crema, salsa verde, cebolla, especias y jalapeños.
  3. Vierte la crema y espolvorea con queso parmesano y mantequilla en rebanadas.
  4. Hornea durante 40 minutos o hasta que el pollo esté cocido y dorado.
  5. Mientras tanto, cocina el brócoli al vapor hasta que esté tierno.
  6. Sirve el pollo acompañado del brócoli.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar el pollo unos minutos antes de servir.