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Crema de Pollo con Champiñones

Un delicioso plato de pollo en salsa cremosa con champiñones, perfecto para una comida reconfortante.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 1 lb pechugas de pollo condimentadas con sal y pimienta
  • 2 tbsp aceite de oliva
  • 2 tbsp mantequilla sin sal
  • 1 clove ajo picado
  • 8 oz champiñones baby Bella rebanados
  • 2 tbsp harina de trigo
  • 0.5 tsp tomillo
  • 0.5 tsp polvo de cebolla
  • 0.5 tsp sal
  • 0.25 tsp pimienta
  • 0.5 cup caldo de pollo
  • 1 cup crema de leche

Method
 

  1. Condimenta las pechugas de pollo con sal y pimienta.
  2. En una sartén, calienta aceite y mantequilla y cocina el pollo hasta dorar y cocer. Reserva.
  3. En la misma sartén, sofríe ajo y champiñones hasta que estén tiernos.
  4. Agrega harina, tomillo, cebolla, sal y pimienta, mezcla y cocina un minuto.
  5. Vierte caldo de pollo lentamente, mezcla y deja hervir. Añade crema y cocina hasta espesar. Regresa el pollo a la sartén y sirve.

Notas

Sirve con pasta o puré de papas para una comida completa.