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Creamy Pumpkin Tiramisu (w/ Pumpkin Spice)

Un delicioso postre cremoso con sabor a calabaza y especias, perfecto para el otoño.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 15.87 oz Queso mascarpone
  • 1 cucharadita Extracto de vainilla
  • 0.5 taza Pure de calabaza
  • 2/3 taza Azúcar granulada
  • 1/3 taza Azúcar moreno
  • 2 cucharaditas Especia para pastel de calabaza
  • 1/4 cucharadita Sal kosher
  • 2 tazas Crema de leche fría
  • 28 unidad Bizcochos de soletilla
  • 2 tazas Café espresso o fuerte

Method
 

  1. Preparar el café y dejar enfriar.
  2. Mezclar mascarpone, azúcares, sal y especias hasta integrar.
  3. Agregar la pure de calabaza y mezclar.
  4. Incorporar la crema fría y batir hasta espesar.
  5. Sumergir rápidamente los bizcochos en el café y colocarlos en el molde.
  6. Alternar capas de bizcochos y crema, decorar con cacao y refrigerar mínimo 4 horas.

Notas

Para un mejor sabor, preparar con anticipación y dejar reposar en refrigeración.