Go Back

Creamy Lemon Pasta

Una pasta cremosa y refrescante con sabor a limón, perfecta para una comida rápida y deliciosa.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 550
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 8 oz pasta fresca
  • 2 tbsp pimienta negra recién molida
  • 2 tbsp mantequilla
  • ½ tbsp harina
  • ½ cup caldo de pollo
  • 1 lemon limón rallado y exprimido (sin semillas)
  • ¾ cup crema de leche
  • ½ cup queso parmesano rallado finamente
  • extra al gusto pimienta negra molida, ralladura de limón, queso adicional

Method
 

  1. Hervir la pasta en agua salada según instrucciones del paquete.
  2. En una sartén, tostar la pimienta y agregar mantequilla, luego la harina, cocinando 1-2 minutos.
  3. Agregar caldo, reducir a fuego lento, incorporar crema y cocinar hasta espesar.
  4. Mezclar la pasta cocida con la salsa, agregar jugo y ralladura de limón, ajustando con agua si es necesario.
  5. Incorporar queso parmesano, sazonar y servir con más queso, limón y pimienta al gusto.

Notas

Para un toque extra, añadir perejil picado.