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Creamy Lemon Chicken

Disfruta de un pollo cremoso y lleno de sabor con un toque cítrico de limón, perfecto para una comida rápida y deliciosa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 500 g pollo tenderloins limpio y seco
Harinas y especias
  • 1/4 cup harina todo uso puede ser sin gluten
  • 2 tsp orégano seco
  • sea salt and freshly ground black pepper sal y pimienta al gusto
Lácteos y aceites
  • 1 tbsp mantequilla para cocinar
  • 1 tsp aceite de oliva extra virgen
  • 1 tbsp mantequilla para la salsa
Ajo y crema
  • 2 large dientes de ajo minced
  • 1 cup crema espesa
Cítricos y hierbas
  • 1-3 tsp ralladura de limón al gusto
  • 2-4 tbsp jugo de limón fresquito, al gusto
Hierbas frescas
  • 1/4 cup perejil plano finamente picado
  • sea salt and freshly ground black pepper sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Preparar y secar el pollo, retirar tendones grandes y cubrir con harina y especias.
  2. Calentar mantequilla y aceite en una sartén y cocinar el pollo 2-3 min por lado. Reservar.
  3. Agregar mantequilla adicional y ajo, cocinar 1-2 min sin quemar.
  4. Incorporar jugo de limón, ralladura y crema, cocinar 3 min.
  5. Reintegrar el pollo y cocinar 2-3 min más hasta que la salsa espese ligeramente. Añadir perejil y sazonar.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar la salsa unos minutos antes de servir.