Creamy Cottage Cheese Pasta: A Quick, High-Protein Delight

Una receta rápida y nutritiva que combina pasta alta en proteínas con queso cottage y hierbas frescas para un plato delicioso y saludable.

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Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 10

Tiempo total 15

Raciones: 2 porciones

Plato: Plato principal

Cocina: Internacional

Calorías: 450

Grupo de pasta

12 ounces pasta alta en proteínas (garbanzos, lentejas o edamame) recomendado
1 cup queso cottage sustituible por queso cottage vegetal
2 cloves ajo fresco preferido
1 teaspoon polvo de cebolla puede sustituirse por cebollas frescas
to taste sal sal
to taste pimienta pimienta
2 tablespoons jugo de limón jugo fresco recomendado
2 tablespoons levadura nutricional opcional para más sabor
1 tablespoon aceite de oliva puede reemplazarse por aceite neutro
to taste hierbas frescas hierbas frescas (albahaca, perejil) espolvoreadas generosamente

Cocer la pasta según las instrucciones del paquete y escurrir.
Mezclar el queso cottage, ajo picado, jugo de limón, aceite y hierbas en un bol.
Agregar la pasta cocida a la mezcla y remover bien.
Espolvorear con levadura nutricional, sal y pimienta al gusto.
Servir inmediatamente, decorado con hierbas frescas.

Para una opción vegana, usa queso cottage vegetal y ajusta las hierbas a tu gusto.