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Costillas Glaseadas con Jack Daniel’s

Disfruta de unas jugosas costillas de cerdo glaseadas con una deliciosa salsa a base de Jack Daniel’s y miel, perfectas para una comida especial.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 2 horas 15 minutos
Tiempo total 2 horas 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Americana
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 1.5 kg costillar de cerdo
  • al gusto sal y pimienta
  • 2 cucharadas ajo en polvo
  • 2 cucharadas cebolla en polvo
  • 1 cucharada pimentón ahumado
  • 1 taza salsa barbacoa
  • 0.5 taza Jack Daniel’s
  • 0.25 taza miel
  • 2 cucharadas salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita mostaza Dijon

Method
 

  1. Retira la membrana de las costillas y sazona con sal, pimienta, ajo, cebolla y pimentón.
  2. Envuelve en papel aluminio y hornea a 160°C por 2 horas.
  3. Prepara la salsa mezclando todos los ingredientes y cocina 10 minutos hasta espesar.
  4. Retira las costillas, quita el papel aluminio y pincela con la salsa. Hornea a 200°C sin cubrir por 15-20 minutos.
  5. Deja reposar unos minutos, corta y sirve con más salsa.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar las costillas antes de cocinarlas.