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Cómo hacer fajitas de pollo

Disfruta de unas deliciosas fajitas de pollo con verduras y un toque cítrico, perfectas para una comida rápida y sabrosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 2 piezas pechugas de pollo cortadas en tiras
  • 1 unidad cebolla blanca pequeña fileteada
  • 1 unidad pimiento morrón verde en bastones
  • 1 unidad pimiento morrón de otro color rojo, amarillo o naranja
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • sal y pimienta negra sal y pimienta negra al gusto
  • 1-2 unidad limones para servir
  • 8 tortillas tortillas de maíz o harina
  • guacamole o aguacate en rodajas guacamole o aguacate en rodajas para acompañar
  • 2 cucharadas jugo de limón o de naranja natural
  • 1 cucharada aceite de oliva o ghee
  • 1 diente ajo bien picadito
  • 0.5 cucharadita comino molido
  • sal y pimienta sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Corta el pollo en tiras y marina con especias y jugo de limón por al menos 30 minutos.
  2. Saltea la cebolla y los pimientos en aceite hasta que estén suaves y crujientes.
  3. Cocina el pollo en el mismo sartén hasta dorar y estar bien cocido.
  4. Mezcla las verduras con el pollo, cocina 2 minutos más y sirve en tortillas con guacamole y limón.

Notas

Usa tortillas calientes y ajusta las especias a tu gusto para un mejor sabor.