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Coliflor Gratinada

Una deliciosa y cremosa receta de coliflor gratinada, perfecta para una comida reconfortante y fácil de preparar.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Entrada, Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras
  • 1 pieza coliflor grande cortada en floretes
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 1 taza queso rallado (Gruyère o Cheddar)
  • 1/2 taza crema para cocinar
  • Sal y pimienta al gusto Sal y pimienta
  • Nuez moscada al gusto (opcional) Nuez moscada opcional

Method
 

  1. Cocina la coliflor en agua hirviendo durante 5-7 minutos, escurre y reserva.
  2. Derrite la mantequilla y mezcla con la crema, cocina hasta que esté suave y caliente.
  3. Agrega el queso rallado y mezcla hasta derretir.
  4. Coloca la coliflor en un recipiente para hornear y cubre con la salsa de queso.
  5. Hornea a 180°C durante 15-20 minutos hasta dorar.

Notas

Para un sabor más intenso, añade un poco de nuez moscada en la salsa.