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Cinnamon Pear Crumble

Un delicioso postre de peras con canela y crumble crujiente, perfecto para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Frutas
  • 5 unidad peras grandes (Bartlett) peladas, sin corazón y cortadas en tiras o cubos
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 0.25 taza jarabe de arce
  • 0.25 taza azúcar moreno
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 0.5 cucharadita jengibre en polvo
  • 0.25 cucharadita sal
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 cucharada fécula de maíz
  • 0.5 taza mantequilla (suave)
  • 0.5 taza azúcar blanca
  • 1 - 1.25 taza harina para hornear sin gluten ajustar según sea necesario
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 0.5 cucharadita sal

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para pastel de 23 cm.
  2. Mezcla las peras con jugo de limón, jarabe de arce, azúcar moreno, canela, jengibre, sal, vainilla y fécula. Reserva.
  3. Prepara el crumble mezclando mantequilla, azúcar, harina, canela y sal hasta obtener una textura arenosa.
  4. Coloca las peras en el molde y cubre con el crumble. Hornea por 45-50 minutos hasta dorar y burbujear.
  5. Deja enfriar ligeramente y sirve con helado de vainilla. ¡Disfruta!

Notas

Para un crumble más crujiente, refrigera la mezcla antes de hornear.