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Chocolate Chili

Un delicioso chili con un toque de chocolate que combina sabores intensos y reconfortantes en cada bocado.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 pimiento cebolla grande (picada)
  • 2 dientes ajo (picado)
  • 1 libra carne molida magra
  • 2 cucharadas polvo de chile
  • 1 cucharadita comino molido
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.25 cucharadita pimienta negra
  • 1 lata (15 onzas) frijoles negros (escurridos y enjuagados)
  • 1 lata (15 onzas) tomates en cubos (sin escurrir)
  • 2 onzas chocolate oscuro (picado)
  • 2 tazas caldo de carne bajo en sodio

Method
 

  1. Calienta el aceite en una olla grande y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
  2. Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore, luego escurre el exceso de grasa si es necesario.
  3. Incorpora el polvo de chile, comino, orégano, sal y pimienta, cocinando un minuto más.
  4. Agrega los frijoles, tomates, chocolate y caldo, y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento 20-25 minutos.
  5. Sirve caliente con tus toppings favoritos.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar el chili unos minutos antes de servir.