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Chicken Fillet in Spicy, Creamy Garlic-Parmesan Sauce

Disfruta de pechugas de pollo jugosas en una salsa cremosa y picante, acompañadas de papas fritas crujientes.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 4 pieces Chicken fillets about 1.5 lbs or 680 g
Aromáticos
  • 4 cloves Garlic minced
Líquidos y grasas
  • 1 cup Heavy cream
  • 2 tablespoons Olive oil
Queso y especias
  • 1 cup Parmesan cheese grated
  • 1 teaspoon Red pepper flakes adjust to taste
Condimentos
  • to taste Salt
  • to taste Pepper
Para garnición
  • Fresh parsley chopped
Acompañamiento
  • 1 bag Fries about 32 oz or 900 g

Method
 

  1. Preparar las papas según instrucciones o hornear a 220°C por 30-35 minutos.
  2. Calentar aceite en una sartén y cocinar el pollo 6-7 min por lado hasta dorar y cocer.
  3. Sofreír ajo 1 min, agregar crema y hervir suavemente.
  4. Incorporar queso parmesano y pimiento, cocinar 2-3 min hasta espesar.
  5. Volver a poner el pollo en la sartén, cubrir con salsa y cocinar 2-3 min.
  6. Servir con papas fritas, salsa y perejil.

Notas

Para un sabor más intenso, añade más pimiento o ajo.