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Chewy Almond Coconut Bars

Deliciosas barras masticables con almendras y coco, perfectas para un snack saludable y energético.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 10 porciones
Plato: merienda
Cocina: Internacional
Calorías: 250

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes secos
  • 1 taza avena en hojuelas
  • 1/2 taza almendras picadas
  • 1/2 taza coco rallado sin azúcar
Grupo de ingredientes húmedos
  • 1/4 taza miel o jarabe de arce
  • 1/4 taza mantequilla de almendra
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • Pinch de sal

Method
 

  1. Precalienta el horno a 175°C y mezcla avena, almendras, coco y sal.
  2. En otro recipiente, combina miel, mantequilla de almendra y vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Incorpora la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezcla bien.
  4. Vierte la mezcla en un molde forrado con papel de hornear y presiona uniformemente.
  5. Hornea durante 20-25 minutos hasta que esté dorado y deja enfriar antes de cortar.

Notas

Para una textura más crujiente, tuesta ligeramente las almendras antes de agregarlas.