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Cheesecake de Calabaza Proteico

Un delicioso y saludable cheesecake con sabor a calabaza y alto contenido proteico, perfecto para disfrutar sin remordimientos.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes secos
  • 100 g harina de avena sabor capas finas de chocolate
  • 20 g harina de avena sin sabor
Grupo de ingredientes líquidos y proteicos
  • 100 g claras (3 claras aprox.)
  • 260 g puré de calabaza (asada y triturada)
  • 100 g queso crema light
  • 1 unidad huevo
  • 1 yema yema
  • 80 g proteína sabor crema de vainilla
  • 1/2 cucharadita canela molida
  • 1/2 cucharadita levadura en polvo
  • 5 g edulcorante líquido al gusto
Grupo de decoración
  • 50 g queso crema light (para decoración)
  • 1 clara clara (para decoración)
  • 10 g proteína sabor crema de vainilla (para decoración)
  • 1 g edulcorante líquido al gusto (para decoración)

Method
 

  1. Mezcla los ingredientes secos y líquidos por separado, luego combínalos y hornea a 180°C por 45 minutos.

Notas

Para un mejor resultado, refrigera antes de servir.