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CHAMPURRADO MEXICANO

Disfruta de una tradicional bebida mexicana hecha con chocolate, piloncillo y masa de maíz, perfecta para calentar el día.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Bebida
Cocina: Mexicana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Líquidos
  • 4 tazas agua
  • 2 piloncillos piloncillos al gusto
  • 1 tableta chocolate mexicano como Abuelita o Ibarra
Masa de maíz
  • 1 taza masa de maíz fresca o harina de maíz nixtamalizado

Method
 

  1. Disuelve los piloncillos en el agua caliente.
  2. Añade la tableta de chocolate y mezcla hasta que se derrita.
  3. Agrega la masa de maíz y cocina a fuego medio, removiendo constantemente.
  4. Continúa cocinando hasta que espese y tenga una textura cremosa.
  5. Sirve caliente y disfruta.

Notas

Para un sabor más intenso, ralla el chocolate en trozos pequeños.