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Cazuela de Pollo con Brócoli y Salsa de Queso

Deliciosa cazuela que combina pollo tierno, brócoli fresco y una cremosa salsa de queso.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 1 unidad Brócoli
  • 2 pechugas Pollo
  • 100 gramos Queso rallado
  • 1 taza Leche desnatada o evaporada
  • 1 diente Ajo
  • 2 cucharadas Aceite de oliva virgen
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta
  • 1 cucharada Harina

Method
 

  1. Preparamos, cortamos y lavamos el brócoli.
  2. Hervimos el brócoli en agua con sal durante 6 minutos.
  3. En una sartén, doramos el pollo y añadimos ajo y harina.
  4. Agregamos leche, sal, pimienta y queso, y cocinamos hasta espesar.
  5. Incorporamos el brócoli y dejamos al fuego 2 minutos.
  6. Espolvoreamos queso y gratinamos si se desea.

Notas

Se puede sustituir el pollo por pavo para una opción más ligera.