Ingredientes
Method
- Lavamos las naranjas y extraemos el zumo, reservándolo.
- Limpiamos las cáscaras y las dejamos en agua fría durante 24 horas.
- Hervimos las cáscaras en agua tres veces, enfriándolas en agua con hielo entre hervores.
- Preparamos un almíbar con el zumo, agua y azúcar, y añadimos las cáscaras.
- Mantenemos a fuego medio durante 30 minutos y luego dejamos enfriar.
- Secamos las cáscaras en el horno o al aire y conservamos en un bote hermético.
Notas
Se pueden usar en repostería o como un dulce para disfrutar.