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Carne encebollada

Una deliciosa receta tradicional que combina la suavidad de la carne con el sabor intenso de la cebolla y especias.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: colombiana
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de carne
  • 700 g carne de paleta de res
Grupo de cebolla
  • 500 g cebolla cabezona
  • 2 dientes dientes de ajo
  • Comino al gusto
  • Achiote al gusto
  • Sal al gusto
  • Cilantro al gusto
  • Y mucho amor

Method
 

  1. En una sartén, dore la carne hasta que esté bien sellada.
  2. Agregue la cebolla picada y los dientes de ajo, cocine hasta que la cebolla esté transparente.
  3. Condimente con comino, achiote, sal y cilantro al gusto.
  4. Cubra y deje cocinar a fuego medio por 20 minutos.
  5. Sirva caliente con mucho amor.

Notas

Para un mejor sabor, deje reposar la carne unos minutos antes de servir.