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Café de olla

El café de olla es una bebida tradicional mexicana, aromatizada con especias y cáscara de naranja, ideal para disfrutar en cualquier momento.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 8 tazas
Plato: Bebida
Cocina: Mexicana
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 2 litros Agua
  • 2 conos Piloncillo
  • 1 rama Canela
  • 1 unidad Naranja (la cáscara)
  • 100 gramos Café (de grano molido)
  • 2 unidades Clavo de olor
  • 2 unidades Pimienta Gorda

Method
 

  1. CALIENTA en una olla grande el agua con el piloncillo hasta que se disuelva.
  2. AGREGA el café, la cáscara de naranja y las especias. Cocina hasta que suelte el hervor.
  3. CUELA la preparación y rectifica dulzor. Sirve caliente.

Notas

Puedes ajustar la cantidad de piloncillo según tu preferencia de dulzor.