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Buñuelos de manzana en freidora de aire

Deliciosos buñuelos crujientes y esponjosos con trozos de manzana, perfectos para un snack o postre saludable.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 6 minutos
Tiempo total 16 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Postre
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes secos
  • 222 g harina (opcional sin gluten tipo 1:1)
  • 2 cucharaditas levadura química (polvo de hornear)
  • ½ cucharadita sal fina
  • ¼ cucharadita canela en polvo
  • 67 g azúcar blanco
Ingredientes húmedos
  • 42 g mantequilla sin sal, derretida
  • 128 g puré de manzana sin azúcar
  • 60 ml leche (temperatura ambiente)
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
Otros ingredientes
  • 1 manzana grande manzana pelada y en cubitos
  • 180 g azúcar glass, tamizada
  • 2-3 cucharadas leche (ajustar para consistencia)

Method
 

  1. Mezcla los ingredientes secos en un bol y reserva.
  2. En otro bol, mezcla azúcar y mantequilla, luego incorpora el puré, leche y vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezcla suavemente y añade los cubitos de manzana con delicadeza.
  4. Precalienta la freidora a 200 °C durante 2-3 minutos y engrasa ligeramente el cestillo.
  5. Forma montones de masa de ¼ taza en la freidora y cocina 5-6 minutos, volteando si es necesario.
  6. Prepara el glaseado mezclando azúcar glass con leche y baña los buñuelos calientes antes de servir.

Notas

Para un toque extra, espolvorea azúcar glass adicional antes de servir.