Ingredientes
Method
- Cortar la calabaza y asarla durante 30 minutos a 190ºC.
- Triquitar la piel y triturar la calabaza con la leche, los dátiles y la crema de avellanas.
- Mezclar con el cacao, la harina, la levadura y las nueces hasta obtener una masa homogénea.
- Verter en un molde y hornear 30 minutos a 180ºC.
- Comprobar que esté listo insertando un palillo en el centro; debe salir limpio con trocitos de masa.
Notas
Para un toque extra, añade trozos de nueces en la masa antes de hornear.