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Bowls de Pollo Griego: Una Increíble Receta Última

Disfruta de un delicioso y saludable plato de Bowls de Pollo Griego, lleno de sabores frescos y nutritivos.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Griega
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 500 gramos pechuga de pollo
Cereales
  • 1 taza quinoa o arroz integral
Verduras y hortalizas
  • 1 unidad pepino en rodajas
  • 1 unidad tomate en cubos
  • 1/2 unidad cebolla morada en rodajas finas
  • 1 taza espinacas frescas
Lácteos y quesos
  • 100 gramos queso feta desmenuzado
Aceitunas y encurtidos
  • 1/4 taza aceitunas negras en rodajas
Líquidos y aderezos
  • 1/2 taza yogur griego
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 diente ajo picado
  • 1 cucharadita orégano seco
Condimentos
  • al gusto sal y pimienta

Method
 

  1. Enjuaga la quinoa y cocínala en 2 tazas de agua hasta que absorba el líquido, unos 15 minutos.
  2. Sazona y cocina las pechugas de pollo en aceite hasta que estén doradas y cocidas, luego córtalas en tiras o cubos.
  3. Prepara las verduras y mezcla en un tazón grande.
  4. Mezcla yogur, jugo de limón, ajo, sal y pimienta para el aderezo y vierte sobre el bowl.
  5. Sirve en bowls con base de quinoa, pollo, verduras, aceitunas y queso feta.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo con especias antes de cocinar.