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Best Gluten Free Dairy Free Protein Bars Recipe

Disfruta de unas barras energéticas saludables, libres de gluten y lácteos, perfectas para un snack nutritivo en cualquier momento del día.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 12 barras
Plato: merienda
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes secos
  • 1.5 tazas mantequilla de almendra o nueces
  • 3-4 cucharadas jarabe de arce
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1/4 cucharadita sal marina
  • 1/2 taza harina de linaza
  • 3 cucharadas proteína en polvo sin sabor y sin azúcar
  • 3 cucharadas semillas de sésamo
  • 6 onzas chocolate oscuro sin lácteos, picado o chips
Grupo de ingredientes opcionales
  • al gusto sal marina en escamas (opcional, para decorar)

Method
 

  1. Forra un molde de 8x8 pulgadas con papel de hornear y reserva.
  2. Mezcla en un bol grande la mantequilla de almendra, jarabe de arce y vainilla hasta integrar.
  3. Agrega canela, sal, harina de linaza y proteína en polvo, mezcla bien.
  4. Incorpora las semillas de sésamo y presiona la mezcla en el molde, alisa la superficie y refrigera 15 minutos.
  5. Derretir el chocolate en microondas o a baño maría, vierte sobre la mezcla y refrigera hasta que el chocolate solidifique, unos 15-20 minutos.
  6. Corta en barras o cuadros y guarda en refrigerador o congelador.

Notas

Para una textura más firme, refrigera las barras antes de cortarlas.