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BBQ Chicken Breasts Recipe

Una deliciosa receta de pechugas de pollo a la barbacoa, perfectas para una comida sabrosa y fácil de preparar.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Americana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes opcionales
  • 4.5 Tbsp sal kosher Morton’s opcional
  • 4 cups agua fría opcional
  • 4 unit pechugas de pollo sin hueso y sin piel
  • 2 tsp azúcar moreno
  • 1 tsp pimentón
  • 0.5 tsp polvo de ajo
  • 0.5 tsp pimienta
  • 0.5 cup salsa BBQ

Method
 

  1. Opcional: Disolver la sal en agua y remojar las pechugas 30-60 minutos. Secar.
  2. Mezclar azúcar, pimentón, polvo de ajo, pimienta y sal si no se usó en el remojo.
  3. Condimentar las pechugas con la mezcla de especias.
  4. Precalentar la parrilla a medio y bajo calor. Cocinar las pechugas 6 minutos por lado.
  5. Aplicar salsa BBQ, girar y cocinar hasta que la salsa se caramelice y la temperatura alcance 160°F (71°C).
  6. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Notas

Para un sabor más intenso, marinar las pechugas en la mezcla de especias y salsa BBQ durante más tiempo.