Batatas al Horno

Disfruta de unas deliciosas batatas al horno, perfectas para una comida saludable y reconfortante.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 35

Tiempo total 45

Raciones: 4 porciones

Plato: Acompañamiento

Cocina: Internacional

Calorías: 180

Verduras

4 unidad batatas medianas (10 a 13 onzas cada una) no yams, lavadas y cortadas a la mitad longitudinalmente
3 cucharadas aceite de oliva
al gusto sal y pimienta

Precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja con papel de hornear o tapete de silicona.
Lava y seca las batatas, córtalas por la mitad y haz 3-4 agujeros en la piel con un tenedor.
Coloca las batatas con la parte de la carne hacia abajo, rocía con aceite y sazona con sal y pimienta. Voltea y repite con la piel.
Hornea de 30 a 37 minutos hasta que estén tiernas y la piel se vea arrugada.
Retira del horno y sirve con tus toppings favoritos.

Para un sabor extra, añade un poco de mantequilla y azúcar morena.