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['Puré de papas cremoso en un plato blanco, visto de lado.', 'Close up de un cremoso puré de papas con mantequilla.', 'Detalle de puré de papas jugoso en un recipiente.', 'Porción de puré de papas con una textura suave y apetecible.']

Basic Mashed Potatoes

Un clásico acompañamiento cremoso y fácil de preparar, perfecto para cualquier comida.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: guarnición
Cocina: Internacional
Calorías: 200
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras
  • 3-4 unidad papas russet grandes aproximadamente 2 libras
  • suficiente cantidad agua para cubrir las papas
  • ½ cucharada mantequilla 56.5 g, suavizada o a temperatura ambiente
  • ½ taza leche entera caliente 120 ml, crema o media crema
  • al gusto cantidad sal y pimienta para sazonar

Method
 

  1. Pelar y cortar las papas en cubos de 2.54 cm, cocer en agua con sal hasta que estén blandas, aproximadamente 20-25 minutos.
  2. Escurrir y devolver las papas a la olla, secar con el calor residual.
  3. Machacar las papas, agregar la mantequilla poco a poco, luego la leche caliente y sazonar con sal y pimienta.
  4. Mezclar hasta obtener una textura cremosa y esponjosa antes de servir.

Notas

Para una textura más suave, pasa las papas por un tamiz antes de machacar.