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Barritas de chocolate y garbanzos *Sin gluten *Sin lactosa

Deliciosas barritas saludables hechas con garbanzos, cacao y miel, perfectas para un snack nutritivo y sin gluten.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones: 10 porciones
Plato: Postre
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 400 g garbanzos cocidos 1 bote grande
  • 35 g almendra molida
  • 60 g mantequilla de cacahuete
  • 40 g cacao en polvo sin grasa ni azúcar
  • 50 g sirope de agave o miel
  • 60 g aceite de coco
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Method
 

  1. Escurre y aclara los garbanzos, luego colócalos en la procesadora.
  2. Agrega la almendra molida, mantequilla de cacahuete, cacao, sirope, aceite y vainilla, y procesa hasta obtener una masa homogénea.
  3. Forra un molde de 17x17cm con papel de horno y distribuye la masa uniformemente.
  4. Refrigera al menos 2 horas y luego corta en rectángulos.
  5. Decora con chocolate fundido y nibs de cacao o coco rallado.

Notas

Para un acabado más decorativo, funde más chocolate y decora las barritas antes de refrigerar.