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Barras de Proteínas de Chía y Quinoa en 30 Minutos

Disfruta de unas energéticas y saludables barras de proteína hechas en casa, perfectas para un snack rápido y nutritivo.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: merienda
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Mezcla seca
  • 1/2 taza quinoa seca puede ser blanca o de cualquier variedad
  • 1/2 taza semillas de chía pueden ser negras o de cualquier tipo
  • 2 cucharadas semillas de linaza molidas
  • 1 taza avena en hojuelas sin gluten
  • 1/4 cucharadita sal rosa del Himalaya
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1 cucharadita cardamomo molido
  • 1/2 taza almendras crudas picadas
  • 1/4 taza miel
  • 1/4 taza jarabe de arroz integral
  • 1/2 taza mantequilla de almendra

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. Mezcla en un bol grande la quinoa, chía, linaza, avena, especias y almendras.
  3. Calienta en un recipiente la mantequilla de almendra, miel y jarabe de arroz, 1 minuto en microondas.
  4. Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla bien. Usa tus manos si es necesario.
  5. Coloca la mezcla en un molde forrado con papel de hornear y presiona para formar una capa uniforme.
  6. Hornea 15 minutos, deja enfriar 10 minutos, corta en barras y guarda en refrigeración.

Notas

Para una textura más firme, refrigera las barras antes de cortarlas.