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ARROZ FRITO CON VERDURAS

Un delicioso plato de arroz frito con verduras, perfecto para una comida rápida y nutritiva.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 2 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras
  • 1 unidad cebolla Cortada en trocitos
  • 2 unidad zanahorias grandes Peladas y cortadas en trocitos
  • 1 puñado judías verdes redondas
  • 1 puñado maíz cocido
  • 1 puñado brotes de bambú en conserva
  • 2 unidad huevos XL
  • 300 gramos arroz cocido al dente
  • al gusto Sal rosa del Himalaya
  • al gusto Aceite de oliva virgen extra
  • al gusto Salsa de soja suave
  • al gusto Cayena molida o chile

Method
 

  1. Pelar y cortar la cebolla en trocitos y sofreír en aceite.
  2. Agregar zanahorias, judías, bambú y maíz, cocinar 5 min con sal.
  3. Incorporar salsa de soja y, cuando se evapore, añadir huevos batidos y remover.
  4. Agregar arroz, mezclar bien y sazonar con cayena o chile, cocinar 2 min.

Notas

Usar ingredientes frescos y ajustar la cantidad de salsa de soja y chile al gusto.