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Arroz Frito con Huevo

Un delicioso y rápido plato de arroz frito con huevo, perfecto para aprovechar el arroz sobrante.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Asiática
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 4 unidades huevos grandes, batidos
  • 2 tazas arroz jazmín frío del día anterior, ya cocido
  • ½ cucharada aceite de sésamo
  • 1 unidad cebolla de verdeo, picada finamente
  • 2.5 cucharadas aceite vegetal o cualquier aceite neutro
  • 2.5 cucharadas salsa de soya común (no oscura)

Method
 

  1. Calienta el aceite vegetal en un sartén grande o wok.
  2. Agrega la cebolla de verdeo y mezcla con el arroz y los huevos.
  3. Vierte los huevos y remueve hasta que estén casi cocidos.
  4. Incorpora el arroz rompiendo los grumos.
  5. Vierte la salsa de soya y el aceite de sésamo, mezcla bien y sirve caliente.

Notas

Utiliza arroz del día anterior para obtener la mejor textura.