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Arroz con vegetales

Un delicioso plato de arroz con vegetales salteados, perfecto para una comida saludable y rápida.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 zanahoria zanahoria en cubitos pelada y cortada en cubos pequeños
  • 1 calabacita calabacita en cubitos zucchini cortado en cubos
  • 1 taza brócoli picado
  • 2 tazas arroz blanco cocido
  • al gusto sal y pimienta

Method
 

  1. Saltea la zanahoria en mantequilla durante 2-3 minutos.
  2. Agrega el brócoli y cocina 2 minutos más.
  3. Incorpora la calabacita y sazona con sal y pimienta.
  4. Agrega el arroz cocido y mezcla hasta calentar.
  5. Prueba y ajusta la sazón antes de servir.

Notas

Para un sabor más intenso, añade un poco de ajo picado al saltear.