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Alitas glaseadas en salsa de cerveza y miel

Disfruta de unas deliciosas alitas de pollo cubiertas con una salsa dulce y aromática de cerveza y miel, perfectas para compartir.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Aperitivo, Entrada
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 500 g alitas de pollo
  • 200 ml cerveza
  • 60 g miel
  • 1 cucharadita mostaza antigua
  • 3 dientes ajo picado
  • 20 g jengibre picado
  • al gusto sal y pimienta negra
  • al gusto aceite de oliva virgen extra

Method
 

  1. Marina las alitas con sal, pimienta, ajo y jengibre durante 10 minutos.
  2. En una sartén con aceite, dora las alitas hasta que estén crujientes.
  3. En una olla, mezcla la cerveza, miel y mostaza, y cocina a fuego medio hasta reducir un poco.
  4. Vierte la salsa sobre las alitas y cocina por 5 minutos más para glasear.
  5. Sirve caliente y disfruta.

Notas

Para un toque extra, espolvorea con cebollín picado antes de servir.