Go Back
Close-up of crispy oven-baked honey BBQ chicken wings on a dark plate, garnished with fresh herbs.

Alitas de Pollo Crujientes al Horno con Salsa de Miel y BBQ

Tiernas por dentro, crujientes por fuera y bañadas en una deliciosa salsa de miel y BBQ, estas alitas son perfectas para una cena rápida en familia o un picoteo con amigos.
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Aperitivo, Cena
Cocina: Americana, Casera
Calorías: 360
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 900 g alitas de pollo
  • 1 cdta polvo de hornear
  • 1 cdta sal
  • 1/2 cdta pimienta negra
  • 1 cdta ajo en polvo
  • 1 cdta cebolla en polvo
  • 1/2 cdta pimentón ahumado opcional
  • 1/2 taza miel
  • 1/2 taza salsa BBQ
  • 1 cda vinagre de manzana

Method
 

  1. Precalienta el horno a 220 °C (425 °F) y forra una bandeja con papel pergamino.
  2. En un bol grande, mezcla las alitas con polvo de hornear, sal, pimienta, ajo, cebolla y pimentón.
  3. Coloca las alitas separadas en la bandeja y hornea por 25 minutos.
  4. Mientras tanto, prepara la salsa mezclando miel, salsa BBQ y vinagre de manzana.
  5. Pasados los 25 minutos, voltea las alitas y úntalas con la salsa de miel BBQ.
  6. Hornea otros 15 minutos, volteándolas a la mitad para cubrirlas mejor.
  7. Para un extra de crujido, gratínalas 2-3 minutos al final, vigilando que no se quemen.
  8. Retira del horno, deja reposar unos minutos y sirve con más salsa por encima si lo deseas.

Notas

Usa alitas frescas para mejor textura y sabor. Puedes marinar las alitas varias horas antes para intensificar el sabor. Gratínalas al final para un extra de crujido.