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Close-up of delicious, oven-baked chicken wings in a white baking dish, garnished with parsley.

Alitas de Pollo al Horno Crujientes y Listas en 30 Minutos

Jugosas, llenas de sabor y listas en solo media hora, estas alitas de pollo al horno son la opción perfecta para una cena rápida en familia o un picoteo con amigos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Aperitivo, Cena
Cocina: Casera, Rápida
Calorías: 310
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 900 g alitas de pollo frescas o descongeladas
  • 2 cda aceite de oliva extra virgen para mejor sabor
  • 1 cdta ajo en polvo
  • 1 cdta cebolla en polvo
  • 1 cdta pimentón dulce o ahumado
  • 1 cdta sal ajusta al gusto
  • 1/2 cdta pimienta negra recién molida
  • 1/2 cdta cayena opcional, para darles un toque picante

Method
 

  1. Precalienta el horno a 220 °C (425 °F).
  2. Prepara una bandeja con papel aluminio y coloca una rejilla encima.
  3. En un bol grande, mezcla las alitas con el aceite de oliva hasta cubrirlas bien.
  4. Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta y la cayena. Mezcla bien.
  5. Coloca las alitas en una sola capa sobre la rejilla.
  6. Hornea de 30 a 35 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
  7. Si quieres un acabado extra crujiente, gratínalas 2-3 minutos más.
  8. Retira del horno, deja reposar 5 minutos y sirve con tus salsas favoritas.

Notas

Seca muy bien las alitas antes de marinarlas: el secreto del crujido está en eliminar la humedad.