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Aguacate con Pollo

Una deliciosa ensalada que combina aguacate maduro y pollo cocido, perfecta para una comida rápida y nutritiva.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 2 porciones
Plato: Ensalada
Cocina: Mexicana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras y proteínas
  • 2 unidades aguacates maduros, sin hueso y cortados en cubos Asegúrate de que estén bien maduros para la mejor textura.
  • 2 unidades pechugas de pollo medianas cocidas, desmenuzadas o picadas Se recomienda usar pollo cocido para mayor seguridad.
  • 0.25 taza cebolla roja o verde, bien picada
  • 0.5 taza maíz Puede ser asado, enlatado o congelado.
  • 2 cucharadas jugo de limón o lima Puede añadir más para conservar el aguacate fresco.
  • 2 cucharadas cilantro fresco picado Puede omitir si no se gusta.
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • al gusto Sal y pimienta

Method
 

  1. Mezcla en un bol los aguacates, pollo, cebolla, maíz y cilantro.
  2. Agrega el jugo de limón, aceite, sal y pimienta al gusto.
  3. Revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes.
  4. Sirve inmediatamente o refrigera para más frescura.

Notas

Para una opción más saludable, usa pollo a la parrilla y aguacates orgánicos.