Go Back

35-Minute White Cheddar Apple Chicken Chili You’ll Crave

Una deliciosa y reconfortante chili de pollo, manzana y queso cheddar blanco, perfecta para una comida rápida y sabrosa.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Sopa
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Aceite
  • 1 cucharada aceite vegetal o de oliva
Cebolla
  • 1 unidad mediana cebolla, picada
Manzana
  • 2 medianas manzanas, picadas (preferiblemente dulces)
Pollo cocido
  • 2 tazas pollo cocido, picado
Frijoles blancos
  • 1 lata (15 oz) frijoles blancos, enjuagados y escurridos
Especias y caldo
  • 1 cucharadita comino molido
  • 1 cucharadita pimentón
  • 4 tazas caldo de pollo bajo en sodio
Queso cheddar blanco
  • 1 taza queso cheddar blanco rallado

Method
 

  1. Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio hasta que brille.
  2. Agrega la cebolla y cocina 3-4 minutos hasta que esté transparente.
  3. Incorpora las manzanas, pollo, frijoles, comino y pimentón, mezcla bien.
  4. Vierte el caldo, cocina a fuego lento 20 minutos para que se mezclen los sabores.
  5. Agrega el queso rallado y remueve hasta que se derrita y quede cremoso. Sirve caliente.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar la sopa unos minutos antes de servir.