Sabor y Simplicidad Pechugas de Pollo con Queso y Tomate al Horno

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Pechugas de pollo con queso y tomate al horno

Una deliciosa receta de pechugas de pollo rellenas con queso y tomate, horneadas para un plato jugoso y sabroso.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 350

Ingredientes
  

Pollo
  • 4 unidad pechugas de pollo
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta molida
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 3 cucharaditas aceite de oliva
  • 1 pastilla caldo de pollo
  • Queso mozzarella u otro que funda bien, en lonchas queso en lonchas
  • Tomate natural tomate fresco

Method
 

  1. Mezcla la pastilla de caldo machacada, pimienta, pimentón, sal y aceite en un bol.
  2. Haz cortes en las pechugas sin llegar al fondo y pinta con la mezcla.
  3. Coloca rodajas de queso y tomate en los cortes y hornea a 200°C por 40 minutos.
  4. Espolvorea con pimienta y rocía con aceite antes de hornear.
  5. Sirve caliente con la salsa que ha quedado en la fuente.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar las pechugas con la mezcla antes de hornear.
Pechugas de pollo doradas con rodajas de tomate y queso mozzarella.

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