¡Hola, amigas! Hoy estoy emocionada de compartir con ustedes una receta que se ha convertido en un salvavidas en mi cocina: pollo con verduras en air fryer en solo 10 minutos. Si alguna vez has buscado cenas rápidas y saludables para la familia, ¡esta es la receta perfecta! Con un sabor delicioso y una preparación súper rápida, es ideal para esas noches ocupadas cuando no tienes mucho tiempo para cocinar. ¡Así que manos a la obra!
Por qué te encantará esta receta
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Rápida: ¡solo 10 minutos de cocción!
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Saludable: llena de verduras frescas y pollo magro.
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Versátil: puedes cambiar las verduras según lo que tengas en casa.
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Fácil de limpiar: la air fryer hace que la limpieza sea un juego de niños.
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Perfecta para meal prep: puedes preparar porciones para toda la semana.
Ingredientes
Para preparar este delicioso pollo con verduras en air fryer necesitarás:
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1 pimiento rojo grande, cortado en trozos de 2-3 cm
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1 pimiento naranja grande, cortado en trozos de 2-3 cm
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1 cebolla roja, pelada y cortada en trozos de 2-3 cm
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1 calabacín mediano, cortado en trozos de 2-3 cm
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1 cucharada de aceite de aguacate
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1 cucharadita de ajo en polvo
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1 cucharadita de cebolla en polvo
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1 cucharadita de condimento italiano
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½ cucharadita de sal kosher
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Una pizca de pimienta negra
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1 paquete de salchicha de pollo (12 oz / 340 g), sabor italiano
La lista completa con medidas exactas está disponible en la tarjeta de receta imprimible.
Cómo preparar la receta
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Pica todas las verduras y colócalas en un tazón grande. Rocía con aceite de aguacate y mezcla bien.
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En un tazón pequeño, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el condimento italiano, la sal y la pimienta. Agrega esta mezcla a las verduras y revuelve bien.
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Corta la salchicha de pollo en rodajas de 2 cm y añádela al tazón con las verduras. Mezcla todo.
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Precalienta la air fryer a 200 °C (390 °F) y rocía la canasta con un poco de spray para cocinar. Coloca las verduras y la salchicha en una sola capa y cocina durante 10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo. Dependiendo del tamaño de tu air fryer, puede que necesites hacerlo en lotes.
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Una vez cocidas, retíralas de la air fryer y ¡listo! Sirve solas o acompañadas de arroz integral o de coliflor.
Consejos profesionales
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Para un toque más crujiente, aumenta el tiempo de cocción 2-3 minutos.
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Prueba con diferentes verduras según la temporada o lo que tengas en tu refrigerador.
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Si no tienes salchicha de pollo, puedes usar pechuga de pollo en cubos, ajustando el tiempo de cocción.
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Añade un poco de queso rallado sobre las verduras justo antes de servir para un extra de sabor.
Cómo servirla
Esta receta es perfecta para una cena rápida entre semana. Puedes decorarla con perejil fresco y acompañarla con ensalada o un poco de pasta con salsa cremosa de ajo para un plato más completo.
Preparación anticipada y conservación
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Pica las verduras y guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
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Cocina grandes cantidades y guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
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Para recalentar, coloca los alimentos en la air fryer unos minutos hasta que estén calientes.
¡Espero que disfrutes esta receta tanto como yo! Es perfecta para los días ocupados y una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta. ¡No olvides compartir tus resultados y variaciones!
Pollo con Verduras en Air Fryer
Ingredientes
Method
- Pica todas las verduras y colócalas en un tazón grande. Rocía con aceite de aguacate y mezcla bien.
- En un tazón pequeño, mezcla ajo en polvo, cebolla en polvo, condimento italiano, sal y pimienta. Agrega a las verduras y revuelve bien.
- Corta la salchicha de pollo en rodajas de 2 cm y añádela al tazón con las verduras. Mezcla todo.
- Precalienta la air fryer a 200 °C (390 °F) y rocía la canasta con spray para cocinar. Coloca verduras y salchicha en una sola capa y cocina 10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
- Sirve solas o acompañadas de arroz integral o coliflor. Para más crujiente, cocina 2-3 minutos adicionales si lo deseas.