Cómo preparar Fácil Pollo Verduras Sartén en 30 minutos

¡Hola, amantes de la cocina! Hoy estoy emocionada de compartir con ustedes una receta que se ha convertido en un favorito en mi hogar: el Fácil Pollo Verduras Sartén. En solo 30 minutos, puedes tener una comida deliciosa y saludable en la mesa, perfecta para esas noches ocupadas. Si estás buscando quick family dinners que sean nutritivas y sabrosas, ¡esta es la receta ideal!

Por qué te encantará esta receta

• Rápida y fácil: ¡listo en solo 30 minutos!
• Llena de verduras frescas y coloridas.
• Una opción saludable que a todos les encantará.
• Perfecta para una cena entre semana o un almuerzo ligero.
• Se puede personalizar con tus verduras favoritas.

Ingredientes

Para preparar este delicioso Fácil Pollo Verduras Sartén, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 450 gramos de pechugas de pollo sin hueso ni piel, cortadas en trozos de 2,5 cm
• Sal y pimienta negra molida al gusto
• ½ cucharadita de pimentón
• ¼ a ½ cucharadita de chile en polvo
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de cebolla en polvo
• ½ cucharadita de tomillo seco
• ½ cucharadita de romero seco
• 1 pimiento amarillo pequeño, cortado en trozos de 2,5 cm
• 1 pimiento rojo pequeño, cortado en trozos de 2,5 cm
• 1 calabacín, cortado en rodajas finas y luego en medias lunas
• 3 tazas de floretes de brócoli en trozos pequeños
• 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en rodajas finas
• Perejil fresco picado para decorar
• 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
• ¼ taza de caldo de pollo bajo en sodio

La lista completa de ingredientes con medidas está disponible en la tarjeta de receta imprimible a continuación.

Cómo preparar la receta

Ahora, ¡vamos a la parte divertida! Aquí tienes los pasos para preparar este delicioso plato:

1. Corta el pollo en trozos de 2,5 cm, espolvorea sal y pimienta por encima, y déjalo a un lado.
2. En un recipiente pequeño, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo, el romero, el pimentón y el chile en polvo. Guarda la mitad de esta mezcla y utiliza la otra mitad para sazonar el pollo.
3. Vierte ½ cucharada de aceite de oliva sobre el pollo, asegurándote de que quede bien cubierto.
4. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande de 30 cm a fuego medio-alto. Cocina el pollo por 6 a 8 minutos, girándolo de vez en cuando, hasta que se dore y esté completamente cocido.
5. Coloca el pollo en un plato, cúbrelo y déjalo aparte.
6. Regresa el sartén al fuego y añade el resto del aceite de oliva. Echa la cebolla y sofríe durante 2 minutos. Luego, agrega el brócoli, el calabacín y los pimientos. Si es necesario, añade un poco más de aceite. Sazona con la mezcla de especias restante, sal y pimienta, y cocina durante 4 a 6 minutos removiendo de vez en cuando, hasta que estén tiernas pero firmes.
7. Vierte el caldo de pollo y remueve para combinar bien todo.
8. Devuelve el pollo y los jugos que soltó al sartén. Remueve todos los ingredientes juntos y calienta durante un minuto más.
9. Apaga el fuego, prueba el sazón y ajusta si es necesario.
10. Decora con perejil fresco y sirve caliente.

Consejos profesionales para preparar esta receta

Para que tu Fácil Pollo Verduras Sartén sea aún más delicioso, aquí tienes algunos consejos:

• Si te gusta el picante, añade más chile en polvo a tu gusto.
• Prueba diferentes combinaciones de verduras según la temporada. ¡Las zanahorias y los espárragos son excelentes opciones!
• Si tienes poco tiempo, puedes usar pollo precocido para reducir el tiempo de cocción.
• Para un toque extra, añade un poco de queso rallado al final.

Cómo servirla

Este plato es perfecto para una cena entre semana. Puedes servirlo solo o acompañado de arroz integral o quinoa para una comida más completa. También es ideal para llevar al trabajo como un almuerzo saludable. ¡No olvides decorarlo con un poco de perejil fresco para darle un toque especial!

Preparación anticipada y conservación

Si deseas preparar este plato con anticipación, puedes cocinar el pollo y las verduras por separado y guardarlos en el refrigerador. Cuando estés lista para servir, simplemente calienta todo junto en el sartén. Este plato se conserva bien en el refrigerador por hasta 3 días, así que es perfecto para tus weeknight dinner ideas de la semana. ¡Incluso puedes congelarlo para disfrutarlo más tarde!

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