¡Hola, amantes de la cocina! Hoy estoy emocionada de compartir con ustedes una de mis recetas favoritas: Pechuga de Pollo a la Crema. Esta receta es perfecta para esas noches en las que buscas algo delicioso y fácil de preparar. Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear un plato que hará que todos en casa se relaman los dedos. Además, es una opción ideal para quick family dinners y se puede preparar en menos de 30 minutos. ¡Vamos a cocinar!
Por qué te encantará esta receta
- Es una receta suave y cremosa que encanta a todos.
- Se prepara en menos de 30 minutos, perfecta para las noches ocupadas.
- Los ingredientes son fáciles de encontrar y probablemente ya los tienes en casa.
- Es una opción versátil que puedes acompañar con tus guarniciones favoritas.
- Ideal para quienes buscan Health Dinner y Health Dinner Recipes.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa Pechuga de Pollo a la Crema, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 200 ml de crema de leche o nata
- 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 50 g de queso parmesano rallado (opcional)
- 1 cucharadita de mostaza Dijon (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (para decorar)
La lista completa de ingredientes con medidas está disponible en la tarjeta de receta imprimible a continuación.
Cómo preparar la receta
Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, ¡es hora de cocinar! Aquí te dejo los pasos para preparar esta deliciosa receta:
- Pica la cebolla y el ajo finamente.
- En una sartén grande, calienta la mantequilla o el aceite de oliva a fuego medio. Cocina las pechugas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados. Luego, retíralas y resérvalas.
- En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén tiernos y fragantes.
- Agrega el caldo de pollo y la crema de leche, removiendo bien para combinar todos los sabores.
- Vuelve a colocar las pechugas en la sartén y cocina a fuego bajo durante 10-15 minutos, permitiendo que se impregnen de la salsa cremosa.
- Si deseas un sabor más intenso, incorpora el queso parmesano rallado y una cucharadita de mostaza Dijon. ¡Esto llevará tu plato al siguiente nivel!
- Ajusta la sal y pimienta al gusto.
- Antes de servir, espolvorea con perejil fresco picado para darle un toque de color y frescura.
Consejos profesionales para preparar esta receta
Para asegurarte de que tu Pechuga de Pollo a la Crema salga perfecta, aquí tienes algunos consejos útiles:
- Si prefieres un sabor más fuerte, puedes marinar las pechugas de pollo en un poco de ajo y hierbas antes de cocinarlas.
- Para una opción más ligera, puedes sustituir la crema de leche por yogur griego, aunque el sabor será un poco diferente.
- Si te encanta la pasta, considera servir este pollo sobre una cama de creamy garlic pasta para un plato aún más sustancioso.
- Recuerda no cocinar demasiado el pollo para que no se seque; debe estar jugoso y tierno.
Cómo servirla
Esta Pechuga de Pollo a la Crema es increíblemente versátil. Puedes servirla con:
- Pasta, como easy pasta recipes que puedes preparar en paralelo.
- Arroz blanco o integral para absorber la deliciosa salsa.
- Verduras al vapor o asadas para un toque saludable.
- Una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
¡Las posibilidades son infinitas! Esta receta es una de esas weeknight dinner ideas que siempre querrás tener a mano.
Preparación anticipada y conservación
Si deseas preparar esta receta con anticipación, puedes cocinar el pollo y la salsa por separado. Luego, simplemente calienta todo junto antes de servir. Para conservar las sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. También puedes congelar la salsa por separado y recalentarla cuando la necesites.
¡Y ahí lo tienes! Una receta de Pechuga de Pollo a la Crema que es suave, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. Espero que la disfrutes tanto como yo. ¡Feliz cocina!
Pechuga de Pollo a la Crema: Receta Suave y Deliciosa
Ingredientes
Method
- Picar la cebolla y el ajo finamente.
- En una sartén con mantequilla o aceite, dorar las pechugas y reservar.
- Sofreír la cebolla y el ajo en la misma sartén.
- Agregar caldo y crema, remover y cocinar las pechugas en la salsa durante 10-15 minutos.
- Incorporar queso parmesano y mostaza, ajustar sal y pimienta.
- Espolvorear con perejil y servir.