¡Hola, amantes de la cocina! Hoy estoy emocionada de compartir con ustedes una receta que se convertirá en un favorito en su hogar: Tenders de Pollo con Miel y Ajo Estos tiernos y jugosos tenders de pollo están bañados en un glaseado dulce y aromático que hará que todos en la mesa pidan más. Perfectos para esas quick family dinners o incluso para una noche especial, ¡no hay nada como el sabor de la comida casera!
Por qué te encantará esta receta
- Fácil de preparar: En solo 30 minutos, tendrás un plato delicioso en la mesa.
- Ingredientes simples: Utiliza ingredientes que probablemente ya tienes en tu cocina.
- Versatilidad: Perfecto para acompañar con arroz, ensaladas o incluso en un sándwich.
- Ideal para toda la familia: A los niños les encantará el sabor dulce y a los adultos les encantará la combinación de sabores.
- Perfecto para cualquier ocasión: Desde cenas rápidas hasta reuniones familiares, ¡siempre será un éxito!
Ingredientes
Para preparar estos deliciosos Tenders de Pollo con Miel y Ajo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1.5 libras de Tiras de Pollo: ¡La estrella del plato!
- Salsa de soya: El respaldo umami del glaseado. Usa baja en sodio para controlar el nivel de sal.
- Miel: El endulzante natural que añade esa dulzura y pegajosidad característica.
- Ajo: Ajo fresco picado es esencial para ese sabor aromático.
- Vinagre de arroz: Un toque de acidez para equilibrar la dulzura y la salsa de soya.
- Jengibre: Jengibre fresco rallado añade una nota cálida y picante que complementa la miel y el ajo.
- Maicena: Ayuda a espesar el glaseado, dándole esa textura brillante y pegajosa.
- Aceite de sésamo: Un chorrito añade un aroma a nuez y realza el perfil de sabor.
- Aceite vegetal: Para freír los tenders de pollo hasta que estén dorados.
- Semillas de sésamo (opcional): Para decorar, añadiendo un atractivo visual y un crujido sutil.
- Cebollas verdes (opcional): Para decorar, añadiendo un bocado fresco y un toque de color.
La lista completa de ingredientes con medidas está disponible en la tarjeta de receta imprimible a continuación.
Cómo preparar la receta
¡Vamos a cocinar! Aquí te dejo los pasos para preparar estos irresistibles Tenders de Pollo con Miel y Ajo:
- Prepara el pollo: Comienza secando los Tiras de Pollo con toallas de papel. Este paso es crucial para que el pollo se dore bien y no se cocine al vapor. Coloca los tenders secos en un tazón mediano y reserva.
- Mezcla el glaseado: En un tazón separado, combina la salsa de soya, miel, vinagre de arroz, ajo picado, jengibre rallado, maicena y aceite de sésamo. Bate todos estos ingredientes hasta que la maicena esté completamente disuelta y el glaseado esté suave y homogéneo.
- Marina el pollo (opcional, pero recomendado): Vierte la mitad del glaseado sobre los tenders de pollo y mezcla bien. Deja marinar durante al menos 15 minutos, o idealmente hasta 30 minutos en el refrigerador. Esto permite que los sabores penetren en el pollo, haciéndolo aún más sabroso.
- Calienta el aceite: Coloca una sartén grande a fuego medio-alto y añade suficiente aceite vegetal para cubrir ligeramente el fondo. Calienta el aceite hasta que esté brillante y caliente.
- Cocina los tenders de pollo: Agrega los tenders maridados a la sartén en una sola capa. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (74°C).
- Agrega el glaseado restante: Una vez que los tenders estén cocidos, reduce el fuego a medio-bajo y vierte el glaseado restante en la sartén. Mezcla suavemente para cubrir todos los tenders. Deja que el glaseado hierva y espese durante 2-3 minutos.
- Decora y sirve: Retira los Tenders de Pollo con Miel y Ajo de la sartén y colócalos en un plato. Decora con semillas de sésamo y cebollas verdes, si lo deseas. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Consejos profesionales para preparar esta receta
Para asegurarte de que tus Tenders de Pollo con Miel y Ajo sean un éxito, aquí tienes algunos consejos:
- Seca bien el pollo antes de cocinarlo para obtener un dorado perfecto.
- Si tienes tiempo, marinar el pollo durante más tiempo realza el sabor.
- No sobrecargues la sartén; cocina en lotes si es necesario.
- Utiliza un termómetro de carne para asegurarte de que el pollo esté completamente cocido.
Cómo servirla
Estos Tenders de Pollo con Miel y Ajo son perfectos para acompañar con arroz, ensaladas o incluso en un sándwich. Puedes servirlos con una guarnición de verduras al vapor o una deliciosa creamy garlic pasta para una comida completa. ¡Las posibilidades son infinitas!
Preparación anticipada y conservación
Si te sobra pollo, ¡no te preocupes! Puedes almacenar los tenders en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, simplemente colócalos en una sartén a fuego medio hasta que estén calientes. También puedes hacer una gran tanda y congelarlos para tener una opción rápida en esos días ocupados. ¡Son ideales para 30-minute meals!
Así que, ¿qué estás esperando? ¡Ve a la cocina y prueba esta deliciosa receta de Tenders de Pollo con Miel y Ajo! Estoy segura de que se convertirá en uno de tus weeknight dinner ideas favoritas. ¡Buen provecho!
Tenders de Pollo con Miel y Ajo
Ingredientes
Method
- Seca las tiras de pollo con toallas de papel y colócalas en un tazón mediano.
- Mezcla la salsa de soya, miel, vinagre de arroz, ajo, jengibre, maicena y aceite de sésamo hasta obtener un glaseado homogéneo.
- Opcional: marina la mitad del glaseado sobre el pollo durante 15-30 minutos en el refrigerador.
- Calienta aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto y cocina los tenders de pollo 3-4 minutos por cada lado hasta dorar y alcanzar 165°F (74°C).
- Reduce el fuego a medio-bajo, agrega el glaseado restante y mezcla suavemente durante 2-3 minutos hasta que espese.
- Sirve los tenders en un plato, decora con semillas de sésamo y cebollas verdes. Disfruta inmediatamente.